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[中考学生的营养食谱]中考营养早餐：琥珀鸡片

更新时间：2019-08-14 来源：中考 投诉建议

入党积极分子思想汇报（2020年一季度）

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　　中考营养早餐：琥珀鸡片

　　材料

　　食材：鸡脯肉200g，鸡蛋清20g。

　　调料：盐3g，白糖5g，白醋4g，番茄酱30g，生粉(淀粉)20g，料酒2g，黑芝麻2g。

　　做法

　　1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。

　　2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。

　　3、炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可。

　　小诀窍

　　1、鸡脯肉要切的尽量薄一点。

　　2、炒味汁时火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊。

　　

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