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高考食谱怎么安排表|高考食谱及做法：梨球烩鸡翅

更新时间：2019-08-30 来源：高考 投诉建议

金榜题名祝福语

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　　高考食谱及做法：梨球烩鸡翅

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　　主料：鸡翅200克

　　辅料：梨1个

　　调料：色拉油适量，食盐3克，姜3克，料酒3毫升，生抽3毫升，老抽适量，白糖适量

　　做法：

　　1.材料：新鲜鸡翅，梨

　　2.鸡翅洗净沥干，剁成小块

　　3.梨去皮后，用挖球器挖成小球(没有挖球器，切块也可以)

　　4.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄

　　5.调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开

　　6.转小火，加盖煮15分钟左右

　　7.鸡翅软烂后，倒入梨球(梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味)

　　8.大火收汁后即可出锅

　　

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