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【高考食谱怎么安排表】高考食谱及做法：西兰花炒脆皮肠

更新时间：2019-08-24 来源：高考 投诉建议

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　　高考食谱及做法：西兰花炒脆皮肠

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　　主料：西兰花250克，香肠2包

　　调料：色拉油2汤勺，食盐2茶勺，酱油1茶勺，蒜4瓣

　　做法：

　　1.将西兰花洗净沥干，切小朵备用

　　2.将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右

　　3.开水烧开，加1茶勺盐和少许油

　　4.将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出

　　5.另锅加油，将蒜籽爆香

　　6.放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可

　　7.加西兰花也一并放进去放1茶勺盐和美味鲜酱油

　　8.翻炒均匀，即可起锅

　　

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