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　　红毛的羊价格你要等待几天?

　　经过一些了简单的了解目前南方批发市场，公羔以45斤上下、母羔则以35斤上胴体最为畅销，其它老母羊胴体目前没有明确体重标准，主要是在肉质上面有严重要求 。其次大公羊，只是针对特定的加工消费人群，故同样没有标准可言。

　　综上述，公羔以45斤上下、母羔35斤上胴体。笔者认为按当前最佳养殖水平来说，按照湖羊空腹20个小时后50-52%屠宰率(净腔)。公羔的最佳出栏体重在85-90斤，母羔的最佳出栏体重在68-75斤。

　　对于出栏最佳的日龄，笔者在这里没有最标准的答案，因为这是按照各个地区养殖和消费习惯决定。山东日照万和羊业公羔135日龄出栏体重在85斤以上，而浙江湖州地区出栏习惯在210天达到90斤以上(这是根据湖州地区消费习惯对口生产)。

　　市场现在杂交商品公羔，比如杜湖、澳湖等杂一代商品公羔和母羔。去年我们有幸屠宰了几批杜湖公羔。空腹20小时后屠宰率(净腔)52-55%，我认为公羔和母羔的最佳屠宰体在85斤上下，出栏日龄一定要控制在150天以内。

　　你左右不了羊价，但你能改变你的经营方式和成本?

　　地区羊肉消费量的差异，决定当地羊肉供需平衡。

　　由此出现地区性活羊和羊肉价格的巨大差距。

　　这样一来就出现人们，去期盼和等待羊肉价格波动带来更好的效益。

　　红毛的羊价格你要等待几天?

　　龙廷镇有山有水，环境优美，被称为新泰市的后花园，新泰当地有个风俗习惯，每年农历六月六这天，都要到龙廷镇吃羊肉敬山神，那一天城里人投亲靠友，到龙廷镇吃羊肉，喝羊汤，一天下来就要消费掉两千多只羊，那是龙廷镇的节日，城里人也因此知道了红毛山羊的美味。

　　山东省新泰市龙廷镇党委书记姜立华：“每年农历六月六敬山神，这一天才可以吃到红毛山羊。”

　　龙廷镇山根村的崔家友养了一辈子羊，对每年农历六月六城里人到村里来吃羊肉记忆犹新。

　　崔家友：“六月六吃羊多，就在这里的饭店。坐都坐不下，停着好多车子，在沟里那个饭店。”

　　龙廷镇作为泰山的北大门又是很多游客的必经落脚之地，这也扩大了山羊肉的好名声。

　　红毛的羊价格你要等待几天?

　　山羊的品种不少，有普通山羊、黑山羊、绵羊以及外国引进的品种，如波尔山羊等。但是，我印象最深的羊是山羊，确切地说是新泰一个特有的且很有知名度的品种---红毛山羊。

　　之所以说特有，是因为这种山羊的毛发有别于一般山羊，一般的山羊大多是纯白或黑色毛发，而红毛山羊既不像其名字那样为红色，也不是白或黑色，而是通身顺滑、柔亮，好像将黑色毛发用水洗了几遍，将黑黑的颜色洗的淡了许多，显现出一种黑中带棕、棕中带橙、橙中带褐的颜色，这种颜色的山羊在阳光的照耀下，散发着柔柔的光泽，被一层隐隐的油脂浸润着，棕褐色的羊毛在风中微微地晃动，向外释放着一种健康、茁壮的气息。

　　普通白毛山羊的繁殖能力很强，再经过若干次科技改良，其繁殖能力更是大大提高，从一只羊羔长成三四十斤重的成年羊大约不到半年，平均每年繁殖两次，每胎平均两三只，有的甚至一胎五六只。所以，当下一些农村扶贫工作中，大都采用帮贫困户养羊的方法，以期在短短几年之内，由几只发展到几十只甚至上百只。一些专业的养殖户更是有着高超的手段，用喂食玉米、饲料等方法，使山羊迅速增肥，一只羊羔可以在几个月之内长至四五十斤，达到宰杀标准。

　　而红毛山羊，可能是继承了其祖先固执、野性的特点，生长速度慢，繁殖率也不高。因此，在如今讲究商业化养殖的环境下，确实无法与白毛山羊相比，成为被市场化养殖“淘汰”的品种。尤其它只吃草料、不吃饲料的执着品性，使红毛山羊始终秉持着三五年长不到四五十斤的品性。就如同养鸡一样，那些散养在山岭、草地、田间的草鸡，两三年才长到三四斤。而那些养殖场里三个月就出栏的肉食鸡，则是明显的速成鸡，其喂养的饲料中含有什么成分，自然是不言而喻了。

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