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【中考学生的营养食谱】中考营养午餐：青椒猪耳

更新时间：2019-07-09 来源：高考 投诉建议

金榜题名祝福语

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　　中考营养午餐：青椒猪耳

　　材料

　　卤猪耳，青椒，蒜末，酱油。

　　做法

　　1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚，下次切成这样我不要)，但还是要清洗一下。

　　2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下。

　　3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。

　　小诀窍

　　猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不会了。

　　

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