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　　开什么饮食店最赚钱

　　(一)西式快餐类产品更受欢迎

　　相比于中国传统的小吃，西式快餐类的产品更受欢迎，前10位里占了5位，西式快餐行业产品出餐快，产品种类丰富，对于食客来说，选择性较多，对于创业者来说，西式快餐上手快，制作简单，可操作性强，是创业者初次创业的好选择。

　　(二)主营鸡类产品更容易普及

　　因为鸡类产品的广泛适应性，一旦在鸡类产品上形成爆品，就十分容易成功。比如黄焖鸡米饭，进入20名的就有两个品牌。黄焖鸡米饭就是一种鸡类产品的爆品，一下子打破了肯德基、麦当劳之类炸鸡的吃法，从而迅速占领市场。

　　启示：你在鸡类产品上能不能研发一种全新的，能形成爆品的吃法?肯德基、麦当劳、正新鸡排是炸着吃，黄焖鸡米饭是煮着吃，能不能烤着吃、蒸着吃?如果能形成爆品的话，恭喜你，你的店成功概率将大大提升。

　　另外，与鸡类产品相类似的鸭类产品却相对很少，只有一个绝味鸭脖，把鸡类产品的经营方式移植到鸭类产品上，可能会产生奇效。

　　(三)小吃轻食是主流

　　大鱼大肉需要大代价，花费大量时间，这对于快节奏的现代人来说，不是每天常态需要。同时，中国人大多是工薪阶层，工资低，房贷压力大，生活成本高，但他们又希望尝到美味，而小吃轻食就完美符合这一需要。

　　(四)小门店，做外卖，员工少

　　大门店堂食，初期投资要求非常高，动辄需要几十万上百万的资金，资产过重，成本高，员工多，翻台率低，而且失败代价大，转身困难。

　　这就逼着经营者提升餐品价格，这样才能实现赢利，但这又不符合中低主流价位的经营方向，客观上形成了经营模式上的先天不足。

　　另外的话随着生活节奏的加快，现在的上班族做饭的越来越少了，选择外卖的越来越多，做一家快餐店，外卖这个环节也是比不可少的。

　　开什么饮食店最赚钱

　　近几年来奶茶行业发展非常快，传统草原奶茶使用的茶叶一般为砖茶，并结合当地丰富的奶制品资源，形成了独特的奶茶饮食文化。国内奶茶饮食的传统和历史源远流长，奶茶已经成了人们生活中不可或缺的一部分。相比很多创业项目来说，奶茶行业的投资是非常小的。无需太大的门面，装修方面也没有过多要求，奶茶成本也不高。要说做什么生意好?开什么店最赚钱投资小?非奶茶店莫属。

　　饮料业，已成为中国食品消费行业的一个重要产业。据我国权威机构对国内饮料市场的调查发现，我国平均10万人才有一家甜品饮料店;而日本平均8000人一家;韩国平均10000人一家;新加坡平均1.1万人一家;泰国平均1.24万人一家;香港平均每1.47万一家;台湾平均1.06万人一家......市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，饮料连锁店将主导茶饮市场,饮料业将成为21世纪的朝阳产业!

　　开什么饮食店最赚钱

　　餐饮永远都是热门行业，民以食为天，餐饮业可以是快餐，酒楼，大排档，西餐厅，火锅店，奶茶糖水店等等，这些都是我们生活上最最常见的店铺，这些店铺赚钱吗?大家有没有了解过，或者咨询过店家老板么?对于这个问题，小编需要去请教佛山顺德赛贝尔火锅桌厂的冯老板，对于餐饮行业，冯老板本身是经营火锅桌，电磁炉的，全国东北，华北，西北，中部地区等等，很多火锅店的老板慕名而来拜访采购，现在开什么餐饮店赚钱呢?冯老板就举例火锅店来分享下他的个人经验

　　先考察市场

　　当地的餐饮一条街分别都经营什么，快餐店，火锅店，奶茶糖水店，大排档等，开火锅店的话也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”;同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店和其它餐饮要混合经营。

　　消费人群分析

　　服务对象分析;消费人群职业分析;消费者年龄特征分析;顾客消费行为分析等等，做好这些分析之后，就能针对这些客户群体消费习惯去确定餐饮店的品种和定价等等。

　　店铺装修

　　一个成功的餐饮店火锅店，除了交通便利之外，店铺装修其实也占相当重要部分，店铺风格要新颖，火锅桌椅摆放要整洁，卫生要干净，这样客户用餐的时候就像回到家里一样，特别温馨。

　　店面人才

　　一个好的餐饮店，比如火锅店，服务员态度一定要好，微笑待人，客户有求必应;店面经理要合理安排事物;大厨功力要到位;做为服务行业客流量多了，员工一定会很辛苦，但是不能把这些个人情绪带到服务工作中。

　　味道独特

　　经营品牌饮食店，必须坚持自己的特色味道，食材新鲜，独特的味道，回头客非常多，客户介绍客户，那这个店面就会旺，会火。

　　定期活动宣传

　　特别的节日，或者店庆，都要适当做下宣传，不要小看这个，能迅速提升您店铺的知名度，带来更多的客流量，打折大优惠等等系列活动。

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