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2024-01-06
【www.gywlwh.com--礼仪】
教案是教师为顺利而有效地开展教学活动,根据课程标准,教学大纲和教科书要求及学生的实际情况,以课时或课题为单位,对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。互信范文网今天为大家精心准备了大班德育教案《进餐礼仪》,希望对大家有所帮助!餐厅礼仪知多少
【活动目标】
1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。
2、懂得节约,能够自觉排队取送餐具,自己能做的事情自己做。
3、能够积极主动的参与课堂,开心的享受用餐过程。
【活动准备】
物质准备:足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。
经验准备:有过在餐厅或饭店吃饭的经验。
【活动过程】
一、创设餐厅情景,激发幼儿参与课堂的兴趣。
1、师:小朋友们,让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。
2、提问:现在啊,饭菜还没有熟呢,我们应该怎样做呢?我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。
正确的做法:端坐好,安静等待就餐。
3、小朋友们吃饭的时间到了,让我们排队去取餐盘吧。
老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处,先取一个盘子,然后取一个小碗,最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。
4、总结饭前礼仪:进餐厅,请安静。坐端正,不吵闹。餐饮具,放放好。
二、学习吃饭礼仪。
1、餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问:小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢?预期:不用手抓饭,不撒饭;吃饭时不乱讲话,不大笑(很危险);不挑食;吃多少盛多少,不够时主动要求添菜。
2、出示公益广告,倡导节约用餐。
3、我们一起总结一下吃饭礼仪:不抓菜,不撒饭。吃多少,盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。
4、现在小朋友可以吃饭了,老师巡回指导,老师指出错误做法并要求其改正。
三、学习饭后礼仪。
1、小朋友都吃饱了吧,现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。
老师示范:抽一张纸,擦擦小嘴吧。端起餐盘,主动将餐盘放回餐盘回收处。要求:将饭渣倒入指定盆中,其他餐具分类摆放。
2、接下来,请小朋友们排队放餐盘。
3、总结一下饭后礼仪:吃完饭,擦嘴角。送餐盘,不推挤。饮食礼仪我记牢,人人夸我好宝宝。
四、饭后散步。
1、小朋友们,以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们最后再来总结一下餐厅饮食礼仪:进餐厅,请安静。坐端正,不吵闹。餐饮具,放放好。不抓菜,不撒饭。吃多少,盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭,擦嘴角。送餐具,不推挤。饮食礼仪我记牢,人人夸我好宝宝。
2、吃的好饱呀,让我们一起到户外散散步吧。
幼儿园教案:进餐礼仪
教学形式:团体或小组教学
教学方法:故事启迪法演示示范法
活动目标:
1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
核心要素:进餐前手洗净入座时动作轻
细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭
活动准备:幼儿平时使用的餐具:碗、盘子、勺子各1个
基本过程:
(一)导入活动:
直接介绍活动的名称,导入活动
(二)关键步骤:
1、第一步,餐前准备练习。
(1)取餐垫放桌子上,取餐具放在餐垫上。
(2)学习用双手将小椅子拉开,再入座。
(3)老师将盛好食物的餐具放在餐车上,幼儿用双手端起饭碗,放在餐垫上。
2、第二步,吃饭练习。
(1)脚规矩地放在椅子的前面。
(2)饭、菜要搭配着吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
(4)需要添饭菜,举手请求老师的帮助,或经老师允许后,由自己到指定的地点添饭。
3、第三步,收拾桌面的练习。
(1)清洁桌面:去抹布区取干净抹布,擦拭餐垫和桌面后,将脏的抹布放在脏抹布区。
(2)餐垫使用后,放到指定地点。
4、第四步,漱口和擦嘴的练习。
(三)练习后,要注重幼儿在进餐时的实际操作能力培养。
活动延伸:
1、说故事与分角色表演:
通过说故事和角色表演的方式,对幼儿做进餐礼仪指导。
例如:讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论:
(1)为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟?
(2)猪小弟是怎样把小羊惹哭的?他这样做对吗?为什么不对?
(3)猪小弟有哪些缺点需要改正?你觉得应该怎样改?
(4)我们进餐时候需要注意什么?
家园互动:
1、进餐前,老师最好先将米饭搅拌松动,再让幼儿盛忽。
2、吃饭时,强调幼儿在进餐前十分钟,一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈,但不可以边吃边说。
活动反思:
1、孩子对活动的哪一环节最感兴趣?为什么?
2、你认为这个活动的成功之处在哪里?
3、你认为还有哪些地方需要改进?该如何改进?
有礼貌的小客人
【活动目标】
1、初步学会有礼貌地做小客人,掌握与人交往时常用的礼貌用语:请、您好、谢谢、再见。
2、初步懂得一些做客人的简单礼节。
【活动准备】
情景表演“做客”(请配班老师表演),小兔、小猫的头饰。
【活动过程】
一、引起幼儿活动兴趣。
师:小朋友,今天请大家先看一段表演,大家要仔细看,看看里面有谁?他们在干什么?说了什么?
二、欣赏情境表演“做客”。
1、师根据表演内容提问:
(1)这是谁的家呀?它在干什么?
(2)谁来做客了?
(3)它们都说了什么?做了什么?
2、第二次欣赏表演。
讨论:
(1)小猫是怎么敲门的?见了小兔说了什么?
(2)小兔见客人来了说了什么?做了什么?
(3)小猫看见桌子上的图书对小兔说了什么?
(4)小猫要走了,临走时对小兔说了什么?
小结:今天,小朋友看了一段表演“做客”,知道去别人家做客时要有礼貌,见面时要会说“您好”,招待客人时要说“请”、“谢谢”,走时要说“再见”(练习一下),并且不随便翻拿别人的东西。
3、讨论:平时你去别人家做客时,有哪些不对的地方?以后应该怎么做?
三、幼儿练习。
1、请能力强的幼儿进行表演,练习有礼貌地做小客人,练习使用礼貌用语。
2、请幼儿自愿到娃娃家作客。
四、活动结束。
老师小结幼儿游戏情况,鼓励幼儿以后作客时努力做有礼貌的小客人。
【活动延伸】
1、建议家长带领幼儿去亲戚家、朋友家做客,让幼儿练习做有礼貌的小客人。
2、利用游戏时间组织幼儿表演。
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