【希腊葡萄酒的产区】为什么希腊的葡萄酒如此美味

更新时间:2019-02-11 来源:国家百态 点击:

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  希腊是一个风景优美的国家,但是其实希腊的葡萄酒也是世界闻名的,那么今天就和本站的小编一起来看看为什么希腊的葡萄酒如此美味吧!

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  说起葡萄酒,只知道系出名门的法国红酒和意大利佳酿?如果你有着对高品质葡萄酒的执着追求,那历史悠久的希腊葡萄酒绝不会让你失望,别具一格的如地中海般纯净的口感丝毫不逊色于其它名酒。今天和小编一起,开启舌尖上的希腊美酒之旅吧!

  在希腊,酒文化几乎和希腊的历史一样古老。希腊人对葡萄酒的热爱几乎已经融入血液,成为他们生活的本能。

  为远道而来的客人献上美酒是希腊人好客的最好体现。无论在日常餐桌上还是在盛大的宴会中总少不了葡萄酒的身影。

  苏格拉底说过:“葡萄酒能抚慰人们的情绪,让人忘记烦恼,使我们恢复生气,重燃生命之火。”在古希腊,葡萄酒象征着智慧的源泉。

  典型的地中海气候使得希腊几乎全国都有优质的葡萄酒产地,其中最好的要数北希腊的纳乌萨,伯罗奔尼撒半岛的尼米亚,阿提卡地区,还有圣托里尼、克里特岛的伊拉克利翁等地区。

  多样的葡萄品种酿制出风格多样的葡萄酒,无论是色泽鲜明的红葡萄酒,还是芳香四溢、细腻优雅的白葡萄酒,亦或是充满独特的异域风格的甜酒,都代表着希腊悠久的历史和丰富多彩的葡萄酒文化。

  阿吉提可(Agiorgitiko)作为红葡萄品种,可谓是风情万种。它柔和细腻,可以酿制出风格多样的葡萄酒。

  阿吉提可主要种植在伯罗奔尼撒东北部的尼米亚(Nemea)地区,高海拔使得阿吉提可葡萄酒具有理想的酸度。阿吉提可葡萄酒风格浓郁,带有红色水果、酸樱桃和茴香的风味。

  风格更为强劲的阿吉提可适合搭配烤羊肉和野味,而另外一些风格柔和优雅的阿吉提可则更适合搭配清淡的蔬菜和沙拉。

  希腊最出色的白葡萄品种应属圣托里尼的阿斯提可(Assyrtiko)。独特的柑橘类水果的芳香让圣岛的白葡萄酒备受欢迎。

  如此优秀的品质,很大程度上归功于岛上的火山土壤。

  在伊亚镇或是菲拉镇择一处眺望海上壮丽的落日,若再来一杯圣托里尼的白葡萄酒微醺一下,此刻便犹如身处人间天堂,不知今夕是何年。

  在落日余晖中,喜欢甜酒的朋友可以尝试一下圣桑托(Vin santo)葡萄酒。圣桑托葡萄酒是希腊历史上最有名的和最受欢迎的葡萄酒之一,在拜占庭时代特别受珍视。

  圣桑托甜酒最大的特点是看起来有着斜阳西沉时的橙红色和岩浆流淌之时的浓稠,热烈而温暖。浓烈的甜味与酸度保持着良好的平衡,口感圆润而柔滑。闻起来,蜂蜜、葡萄干、柠檬花的香味纷至沓来。

  若您想要深入地了解葡萄酒的制作工艺,品尝最地道的珍藏美酒,参观葡萄酒庄不失为明智的选择。

  一望无垠的葡萄园,颗颗饱满的葡萄,微风吹过,浓郁的果木芳香混合着青草的清香令人心神俱醉。

  而酒窖深处,整齐摆放的橡木桶中静静地流淌着黄金液体,酒香四溢。你还有机会和品酒专家一道,学习如何扑捉葡萄酒中不可错过的芳香。

  作为世界上最古老的葡萄酒产地之一,希腊的葡萄酒拥有难以超越的独特魅力。若有机会来到希腊,一定不能错过这里的美酒。因为听说在希腊,葡萄酒和美景最配哦!

  

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